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REBSORTE(n) Vermentino und Nuragus
ALKOHOLISCH 12 %
HERKUNFT
Weinberge im Eigentum des Weinguts Pala, die als Setzlinge und niedrige Spaliere auf mittelhügeligen Lehm-Kalkstein- Böden angelegt wurden.
WIRD BEARBEITET
Die durch das Abbeeren der Trauben gewonnenen Trauben werden schonend gepresst und die Gärung des gewonnenen Mostes erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die abschließende Verfeinerung dauert kurze Zeit und erfolgt für einige Monate in Stahltanks.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm: Zarte Noten, die an die Essenz von Blumen und Früchten erinnern.
Geschmack: Mittelintensiver und anhaltender Geschmack mit blumigen und fruchtigen Noten.
KOMBINATIONEN
Silenzi ist ein ausgezeichneter Weißwein als Aperitif und am Tisch in Kombination mit Vorspeisen mit Meeresfrüchten, ersten Gängen und zweiten Gängen mit Fisch.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
James Suckling – 90/100
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