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TRAUBEN Cannonau, Carignano, Bovale Sardo und Malvasia Nera
GRADATION 14,5 %
HERKUNFT
Weinberge der Tenuta Sa Tanca, in der Landschaft von Selegas, mittelkalkhaltige Böden, etwa 230 Meter über dem Meeresspiegel.
WIRD BEARBEITET
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden einer Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28–32 °C unterzogen. Die Mazeration dauert etwa 16 bis 18 Tage. Anschließend wird die Delestage-Technik angewendet, um die Sauerstoffanreicherung des Mosts sicherzustellen. Er reift 18 bis 24 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Beendet die Verfeinerung für 12–14 Monate in der Flasche.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: intensives Rubinrot.
Parfüm: Präsenz eines reichen und komplexen Bouquets.
Geschmack: tolle Struktur, ausgewogen, fein und anhaltend.
KOMBINATIONEN
Turriga ist ein strukturierter Rotwein, der hervorragend zu wichtigen Gerichten wie geschmortem Wildschwein, Wild und würzigem rotem Fleisch passt. Passt gut zu reifem Käse.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Fünf Trauben - Bibenda 2022 Die besten Weine Italiens
Wine Spectator – 91 Punkte
4 Reben – Vitae Der Leitfaden für italienische Weine 2022
Drei Goldsterne – Goldführer zu den Weinen von Veronelli 2022
Corona – Gute Weine Italiens 2021
Tre Bicchieri 2021 Gambero Rosso
4 Reben – Vitae Der Leitfaden für italienische Weine 2021
97 Punkte – James Suckling Tasting November 2020
Drei Goldsterne 95/100 – Gold Guide I Vini di Veronelli 2021
97/100 – Doctor Wine Essential Guide to Italian Wines 2021 von Daniele Cernilli
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