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Cantina Pala

Stellato Vermentino di Sardegna 2023

  • €27,00
  • €38,00
75 cl

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  • Vermentino
  • Vorspeisen mit Meeresfrüchten
  • Krebstiere
  • Suppen
  • Erste Gänge aus dem Meer
  • Hauptgerichte mit Fisch
  • Weisses Fleisch
  • Aperitif mit Freunden
  • Familienmittagessen
  • Romantisches Abendessen
  • Wichtiger Anlass
  • Ostern
  • Weihnachten
  • Heiliger Valentin

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.


REBSORTE Vermentino

ALKOHOLGEHALT 13,5 %

HERKUNFT

Weinberge im Besitz des Weinguts, angelegt mit niedrigem Spalier auf hügeligen Böden aus Kalkstein, in der Landschaft von Ussana in der Ortschaft Is Crabilis (SU).

WIRD BEARBEITET

Manuelle Lese der Trauben, die nach dem Transport in den Weinkeller einer sanften Pressung unterzogen werden und der gewonnene Vorlaufmost einer alkoholischen Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur unter Beimpfung ausgewählter Hefen unterzogen wird. Der Wein reift etwa drei Monate lang in Kontakt mit seinen Hefen, bevor er gefiltert wird und die Verfeinerung in der Flasche abschließt.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant.
Bouquet: intensiv und anhaltend mit blumigen und pflanzlichen Aromen von mediterraner Macchia und Sommerfrüchten.
Geschmack: Angenehme Geschmacks-Geruchs-Korrespondenz, warm und voller guter Würze und lebendiger Säure, ausgewogen.

KOMBINATIONEN

Stellato ist ein idealer Weißwein in Kombination mit Meeresfrüchten im Allgemeinen, Schalentieren, Fisch mit zartem Fleisch, auch gewürzt mit leichten Saucen, Suppen und Eintöpfen.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

Fünf Trauben - Bibenda 2023 Die besten Weine Italiens

Drei Gläser 2022 – Gambero Rosso

Fünf Trauben - Bibenda 2022

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James Suckling – 92/100

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