Profilo di gusto
Come si presenta al palatoPieno
Corpo
Secco
Dolcezza
Medio
Tannino
Media
Acidità
14,5%
Alcol
17–18 °CTemperatura
Calice ampioBicchiere
30 minDecantazione
10–15 anniLongevità
CantinaScopri la cantina
Pasquale Bonamici, Mamoiada (NU)
Vigneti a Mamoiada tra 600 e 800 metri su terreni granitici, in parte ad alberello, da viti giovani fino a un vigneto impiantato nel 1911. Produce Cannonau di Sardegna in rosato, rosso e Riserva e un bianco da Granatza, con fermentazioni spontanee e affinamenti in acciaio o tonneaux.
600–800 m s.l.m.altitudine vigneti
Barbagia e Mandrolisaizona
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