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Cantina del Rimedio

Seu Rosé Nieddera Valle del Tirso IGT 2022

  • €6,90
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75 cl

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Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

Il Nieddera, che per via della sua ricchezza polifenolica (niedda in sardo significa nera, riferendosi al viola intenso del mosto), della sua freschezza e della sua minore resa in zuccheri tanto si presta alla vinificazione in rosato.

UVAGGIO Nieddera

GRADAZIONE
12,5%

PROVENIENZA

Vigneti allevati a spalliera e a guyot nelle piane sabbiose ricche di argille di natura alluvionale tra la foce del Tirso ed il Sinis, Oristano.

LAVORAZIONE

Vinificazione in bianco; il mosto limpido fermenta in acciaio a basse temperature. Affina per un mese sulle sue fecce più nobili acquistando intensità di aromi e struttura per poi andare presto in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: rosa cerasuolo, cristallino e trasparente.

Profumo: note floreale come di rosa, fruttate di piccoli frutti a bacca rossa come fragoline di bosco e lamponi, qualche sensazione erbacea e iodata.

Gusto: Morbido e vivace di media intensità, fresco e sapido.

ABBINAMENTI

Seu è un vino rosato perfetto come aperitivo accompagnato da stuzzichini salati e tartine. A tavola si sposa perfettamente ad antipasti di mare  e di verdure, ma anche secondi di mare dai condimenti delicati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Vinitaly - 90/100