CalaLuna Vermentino aus Sardinien 2024

Name: CalaLuna Vermentino aus Sardinien 2024
Brand: Cantina Dorgali
Price: 6.90 EUR
Availability: OutOfStock

€6,90

75 cl

Nicht verfügbar

Menge

Rebsorte

Vermentino

Paarungen

Vorspeisen mit Meeresfrüchten
Erste Gänge aus dem Meer
Hauptgerichte mit Fisch

Raffinesse

Zement

Notiz

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

REBSORTE 100 % Vermentino

ALKOHOLGEHALT 13,5 %

HERKUNFT
Weinberge der beitragenden Mitglieder des Weinguts, die im Dorgali-Gebiet auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel mit Guyot-, Spornkordon- und Setzlingsmethoden erzogen wurden.

VERARBEITUNG
Manuelle Lese der Trauben, die schnell in den Weinkeller gebracht wird, wo eine sanfte Pressung erfolgt, gefolgt von der alkoholischen Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein in Betontanks umgefüllt, wo er einige Monate reift, bevor er in der Flasche reift.

EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Duft: weiße Blüten und weißes Fruchtfleisch wie Melone und Labapfel, leichte Noten aromatischer Kräuter.
Geschmack: frisch und herzhaft, zarter Körper, nicht aufdringlicher Alkoholgehalt, mittlere Intensität und Nachhaltigkeit.

KOMBINATIONEN
Es passt perfekt zu Fischgerichten. Wir empfehlen dazu eine weiße Muschelsuppe oder ein ausgezeichnetes Meeresfrüchte-Risotto. Ideal auch als Aperitif zusammen mit Frischkäse.