Geschmacksprofil
So zeigt er sich am GaumenKräftig
Körper
Süß
Süße
Mittel
Tannin
Mittelhoch
Säure
14,5%
Alkohol
14–16 °CTemperatur
Großes GlasGlas
30 Min.Dekantieren
bis zu 10 JahreLagerfähigkeit
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Cantina Carboni, Ortueri (NU)
Eigene Weinberge in Alberello-Erziehung (Buschrebe) in der Umgebung von Ortueri, teils mit 80-100 Jahre alten Reben, von Hand gelesen. Erzeugt Rotweine aus Cannonau, Bovale und Monica, darunter einen Mandrolisai Superiore, einen Weißwein aus Nasco und Vermentino sowie Passito-Weine aus Nasco und Aleatico; vinifiziert wird im Stahltank.
650–700 m ü. M.Höhe der Weinberge
Barbagia und Mandrolisaizona
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