Geschmacksprofil
So zeigt er sich am GaumenMittelleicht
Körper
Trocken
Süße
Niedrig
Tannin
Mittelhoch
Säure
12%
Alkohol
8–10 °CTemperatur
TulpenglasGlas
Nicht nötigDekantieren
Auszeichnungen
90James Suckling
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Cantina Pala, Serdiana (SU)
Eigene Weinberge in Serdiana und Ussana auf hügeligen Kalklehmböden, in Alberello-Erziehung und niedrigem Spalier; der Bovale stammt aus Weinbergen zwischen Uras und Terralba. Handlese und Vinifikation im Stahltank, Reifung in unterirdischen Betontanks und, bei einigen Rotweinen, im Holz. Erzeugt Vermentino, Nuragus, Monica, Carignano, Cannonau und Bovale.
150–180 m ü. M.Höhe der Weinberge
Campidano und Parteollazona
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