Nuraghi Island IGT · Vermentino

Stellato Nature IGT Unfiltriert

Naturbelassene, unfiltrierte Version des Stellato: Vermentino aus Ussana, trüb und mit seiner Hefe in der Flasche

Preis: €64,70
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HerkunftsbezeichnungNuraghi Island IGT
RebsorteVermentino
Alkoholgehalt14,5% vol.
Format75 cl
GebietSerdiana (SU), Campidano und Parteolla
WeinbergHügel, Kalkböden
AusbauStahl
ZertifizierungBio
BlumenMediterrane MacchiaSommerfrüchte
Farbe

intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem Hauch von Hefen.

Duft

intensiv und langanhaltend mit blumigen und pflanzlichen Noten der mediterranen Macchia und sommerlicher Früchte.

Geschmack

Angenehmes geschmacks-olfaktorisches Zusammenspiel, warm und vollmundig mit guter Struktur und lebendiger Säure, ausgewogen.

Passt zu

Erste Gänge aus dem Meer, Hauptgerichte mit Fisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi, Herzhafte Kuchen, Wurstwaren und Frischkäse

Kostenloser Versand innerhalb Italiens ab 75 €, Lieferung in 1–3 Werktagen. Verpackungen speziell für Wein.

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Niedrig Tannin
Mittelhoch Säure
14,5% Alkohol
10–12 °CTemperatur
Mittelgroßes GlasGlas
Nicht nötigDekantieren
innerhalb von 2 JahrenLagerfähigkeit

Auszeichnungen

EmpfehlungGuida Slow Wine2021
95Guida Vinodabere2022
Weingut

Cantina Pala, Serdiana (SU)

Eigene Weinberge in Serdiana und Ussana auf hügeligen Kalklehmböden, in Alberello-Erziehung und niedrigem Spalier; der Bovale stammt aus Weinbergen zwischen Uras und Terralba. Handlese und Vinifikation im Stahltank, Reifung in unterirdischen Betontanks und, bei einigen Rotweinen, im Holz. Erzeugt Vermentino, Nuragus, Monica, Carignano, Cannonau und Bovale.

150–180 m ü. M.Höhe der Weinberge
Campidano und Parteollazona
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