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Cantina Dorgali

Bio-Udus Vermentino aus Sardinien

  • €6,50
75 cl

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Nicht verfügbar
  • Vermentino
  • Antipasti di mare
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
  • Per tutti i giorni
  • Pranzo in famiglia
  • Aperitivo fra amici

Cemento

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

REBSORTE 100 % Bio-Vermentino

STUFE 13 %

HERKUNFT
Weinberge im Besitz des Weinguts, Gegenspalieranbau mit Guyot-Schnitt im ökologischen Landbau.

WIRD BEARBEITET
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most dekantiert. Anschließend gärt der Most selbst bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C. Er reift in Stahltanks bei einer Temperatur von 12°C für 3 Monate auf seinen Hefen mit häufigen Batonnagen.

EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Bouquet: intensiv und anhaltend, typische Noten von Vermentino wie Blumen und frische Früchte.
Geschmack: intensiv und anhaltend, frisch und fruchtig.

KOMBINATIONEN
Es passt perfekt zu Fischgerichten. Wir empfehlen dazu eine rote Muschelsuppe oder ein ausgezeichnetes Meeresfrüchte-Risotto. Ideal auch als Aperitif zusammen mit Frischkäse.