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REBSORTE(n) Caricagiola, Pascale, Cannonau, Dolcetto, Barbera und Cabernet Franc.
STUFUNG 15 %
HERKUNFT
85 Jahre alte Weinberge auf Granitverwitterungsböden in den Hügeln von Sant'Antonio di Gallura, etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel.
VERARBEITUNG
Die Trauben werden streng von Hand geerntet und nach dem Transport in den Weinkeller der Entrappung und Zerkleinerung der Trauben sowie der Rotgärung unterzogen. Lu Nieddu reift ein Jahr lang in französischen Eichenfässern , bevor er zehn Monate lang in Glas verfeinert wird.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Scharlachrot.
Parfüm: Anklänge von Vanille und roten Früchten in der Nase, leicht würzig.
Geschmack: weich am Gaumen und begleitet von einem eleganten Geschmack.
KOMBINATIONEN
Lu Nieddu ist ein strukturierter Rotwein, ideal zu Fleisch und Wurstwaren, perfekt zu typischen ersten Gängen wie mit Kartoffeln gefüllten Culurgiones und leckeren Käsesorten.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
The Wine Advocate 90 Punkte – Jahrgang 2015
Veronelli 90 Punkte – Jahrgang 2014
Bibenda 4 Trauben - 2013
Veronelli 90 Punkte – Jahrgang 2013
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