Birbante Rosé Sparkling Brut

Der Rosé-Sekt, der mit Frische und Charakter überzeugt

Wenn Sie ein Liebhaber von Bläschen sind und einen frischen, cremigen Rosé-Sekt mit einer angenehmen salzigen Note suchen, ist Birbante Rosé Spumante Brut von Tenuta Asinara genau das Richtige für Sie.

Seine Trauben wachsen im Norden Sardiniens, in den Weinbergen rund um die Kellerei in Sorso (SS), eingebettet in die Natur, wo die edlen Rebsorten Grenache, Syrah und Merlot angebaut werden. Ein Wein, der selbst die erfahrensten Sommeliers mit seinem cremigen und anhaltenden Geschmack überraschen wird, mit einer subtilen Kohlensäure-Schärfe, die an frischen Ingwer erinnert.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn Sie:

• Elegante Bläschen mit einer feinen und anhaltenden Perlage lieben
• Sekte mit einer ausgeprägten Persönlichkeit und fruchtigen Noten suchen
• Gerne vielseitige Kombinationen von Meeresfrüchten bis zu Wurstwaren ausprobieren

Dieses Etikett Birbante Rosé Spumante Brut gehört zu den beliebtesten unter Weinkennern aufgrund seiner Eigenschaften:

• Sektbereitung nach der mittleren Charmat-Methode
• Kontrollierte Gärungstemperatur zur Bewahrung der Aromen
• Reifung im Autoklaven in Kontakt mit der Hefe unter Rühren für 45 Tage

Wenn Sie ein originelles Geschenk suchen oder einfach einen anderen Wein als die üblichen Etiketten, wird Sie Birbante Rosé Spumante Brut nicht enttäuschen.

Haupteigenschaften:

• REBSORTEN: Grenache, Syrah und Merlot
• ALKOHOLGEHALT: 11,5%
• HERKUNFT: Weinberge in der Nähe der Kellerei in Sorso (SS)
• Farbe: Pfirsichblütenrosa mit sehr feiner und anhaltender Perlage im Glas
• Duft: Zarte und frische florale und fruchtige Noten von Erdbeere und Johannisbeere, untermauert von einer leichten Mineralität
• Geschmack: cremig und anhaltend, frisch und salzig, mit einer subtilen Kohlensäure-Schärfe, die an frischen Ingwer erinnert

Empfehlungen zur Kombination:

Birbante Rosé Spumante Brut ist ein vielseitiger Schaumwein, perfekt als Aperitif und hervorragend zu Wurstwaren wie Guanciale und cremigen, delikaten Käsesorten. Er passt auch gut zu Gerichten wie frittierten Zucchiniblüten, Garnelenfrittüre, nicht zu stark belegter Pizza und Ravioli mit delikaten Füllungen.

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