Campidano di Terralba DOC · Bovale · 2022

Cavaliere Sardo Bovale Riserva 2022

Bovale Riserva von den Sand-Lehm-Böden in Terralba, 12 Monate im Barrique, strukturiert mit deutlichem, aber samtigem Tannin

Preis: €25,50
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HerkunftsbezeichnungCampidano di Terralba DOC
RebsorteBovale
Jahrgang2022
Alkoholgehalt14% vol.
Format75 cl
GebietMogoro (OR), Oristanese
WeinbergEbene, tiefgründige sandig-lehmige Böden
AusbauHolz
KirscheBrombeereBalsamische NotenMediterrane Macchia
Farbe

Dunkelrot bis Violett, intensiv

Duft

Reife rote Früchte (Kirsche und Brombeere), balsamische Nuancen und mediterrane Kräuternoten

Geschmack

Strukturiert mit deutlichen, aber samtigen und komplexen Tanninen

Passt zu

Zuerst das Land, Sekunden Land, Reifer Käse und Spiel

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Perfekt dazu

Geschmacksprofil

So zeigt er sich am Gaumen
Kräftig Körper
Trocken Süße
Mittel Tannin
Mittelhoch Säure
14% Alkohol
16–18 °CTemperatur
Großes GlasGlas
30 Min.Dekantieren

Auszeichnungen

98Epulae – Die 90 Weine der italienischen Önologie
Weingut

Cantina Il Nuraghe - Mogoro, Mogoro (OR)

Weinberge auf den Hügeln von Mogoro, auf Kalk- und Kalklehmböden, und im Küstengebiet auf Sandböden, teils 30-40 Jahre alte Alberello-Reben. Erzeugt vor allem autochthone Sorten wie Semidano di Mogoro, Nuragus, Nasco, Monica und Bovale, dazu Schaumweine nach der Charmat-Methode; vinifiziert wird im Stahltank, für einige Etiketten auch in Tonneaux und Barriques.

Oristanesezona
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