Audarya Monica di Sardegna 2022

€9,90
€13,00

75 cl

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Vitigno

Monica

Abbinamenti

Antipasti di terra
Salumi
Formaggi stagionati
Primi di terra
Secondi di terra
Carni bianche
Carni rosse
Selvaggina

Occasione

Aperitivo fra amici
Pranzo in famiglia
Cena Romantica
Per tutti i giorni
Pasqua
Natale

Affinamento

Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

GRAPE VARIETY Monica 100%

ALCOHOLIC CONTENT 14.5%

ORIGIN

Vineyards owned by the Audarya winery, trained as saplings on calcareous clay soils.

PROCESSING

After a short cold maceration of the grapes, fermentation takes place in steel vats at a controlled temperature, 15-18 days at 23°C. Aging on fine lees for a natural stabilization of the wine.

CHARACTERISTICS

Colour: ruby red with a purplish edge.

Bouquet: intense with light vegetal notes typical of the vine.

Taste: fresh and pleasantly soft, well balanced.

COMBINATIONS

Pasta with grouper ragout, slice of red tuna. Stewed lamb, goat cheese cream.

AWARDS AND RECOGNITIONS

Slow Wine Guide 2022 - Top Wine EVERYDAY WINE