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Cantina Su'Entu

Nina Rosé Bovale IGT

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75 cl

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Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.


GRAPE VARIETY Bovale Grosso, local white grapes.

GRADATION 13%

ORIGIN
Clayey soil with presence of limestone, counter-espalier vineyards (pruning at
guyot.

PROCESSING
Destemming-crushing, followed by maceration for 4-5 hours in the press, soft pressing, decantation of the must and fermentation at a temperature of 16° C in steel.
It matures in steel for at least 6 months on its lees, with periodic batonnage.

CHARACTERISTICS
Color: Bright pink with purple reflections.
Nose: inviting, citrus note of grapefruit, strong notes of strawberry and raspberry.
Taste: enveloping on the palate, pleasant freshness and flavor.

COMBINATIONS
Versatile wine that goes well with both appetizers and seafood first courses, to try with scampi risotto.

AWARDS AND RECOGNITIONS
Silver - The Italian Wine Competition of Civiltà del Bere 2020