755 mt Isola dei Nuraghi 2018

Questo nuovo vino è prodotto da sei uve diverse dal vigneto di Mamoiada a 755 metri sul livello del mare, da qui il nome.

UVAGGIO Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante, Cannonau, Carignano, Sangiovese

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA

Vigneti di 85 anni situati a Sant'Antonio di Gallura, a circa 400 metri sul livello del mare.

LAVORAZIONE

L’uva viene macinata e vinificata insieme con fermentazione in acciaio ed invecchiamento in rovere francese per 12 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino molto carico e denso.

Profumo: spiccato e notevole frutto vanigliato.

Gusto: palato ricco, strutturato e profondo. Il tannino è presente insieme ad un ottima acidità, entrambi molto equilibrati con una persistenza molto lunga nel finale.

ABBINAMENTI

Ideale con primi piatti strutturati, secondi piatti speziati a base di selvaggina, grigliate miste e formaggi stagionati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Quattro Viti - Vitae La Guida Vini 2022