Akènta Cuvée 71 Vermentino

Akènta Cuvée 71 è il vino fermo nato recentemente a completare la linea Akènta.

UVAGGIO 100% Vermentino

GRADAZIONE 13%

PROVENIENZA

Vigneti cresciuti su terreni calcarei e ed esposti continuamente alla brezza marina, che conferisce note gustative uniche.

LAVORAZIONE

Prima della pigiatura l’uva viene raffreddata in cella per mantenere gli inalterati aromi. Segue la fermentazione a 16 gradi in acciaio, con un lungo periodo successivo di affinamento sulle fecce che dura 4 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino affina 2 mesi in cantina.

CARATTERISTICHE

Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
Profumo: Delicati sentori floreali seguiti da quelli fruttati di pesca, ananas e frutto della passione.
Gusto: Sapido, salino, pieno e lungo sul finale.

ABBINAMENTI

Ideale con antipasti e aperitivi, si abbina perfettamente a momenti di festa in compagnia.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Wine Hunter Merano Wine Festival 2022 - Award Rosso

Medaglia d'Oro - Mundus Vini International Wine Award 2022