Bovale Nuracada 2020
UVAGGIO Bovale
GRADAZIONE 14,5 %
PROVENIENZA
Vigneti Audarya, Serdiana.
LAVORAZIONE
Macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°C. La malo-lattica avviene in piccoli fusti di rovere, nei quali il vino completa il proprio ciclo di affinamento per i successivi 12 mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino carico
Profumo: sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi che rimandano alla confettura
Gusto: armonico, morbido e delicatamente tannico.
ABBINAMENTI
Ottimo se abbinato a carni rosse, arrosti e insaccati. Si sposa perfettamente a salumi e formaggi stagionati o erborinati. Perfetto come vino da meditazione.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Tre Bicchieri 2021 Gambero Rosso
Cinque Grappoli - Bibenda 2021 I Migliori Vini d'Italia
Tre Bicchieri 2022 Gambero Rosso