Cantina Audarya

Nuracada Bovale IGT 2020

€32,50

75 cl

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Vitigno

Bovale

Abbinamenti

Formaggi erborinati
Formaggi stagionati
Salumi
Primi di terra
Carni rosse
Secondi di terra
Selvaggina

Occasione

Pranzo in famiglia
Occasione importante
Pasqua
Meditazione
Natale

Affinamento

Legno

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Bovale

GRADAZIONE 14,5 %

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina allevati ad alberello su terreni di natura calcareo argillosa a 160 metri circa sul livello del mare, Serdiana (SU).

LAVORAZIONE

Vendemmia manuale delle uve, macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°C. La malo-lattica avviene in piccoli fusti di rovere, nei quali il vino completa il proprio ciclo di affinamento per i successivi 12 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino carico

Profumo: sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi che rimandano alla confettura

Gusto: armonico, morbido e delicatamente tannico.

ABBINAMENTI

Nuracada è un vino rosso che ben si abbina a piatti strutturati, dal gusto intenso, come carni rosse e selvaggina. Si sposa perfettamente a salumi e formaggi stagionati ed erborinati. Ottimo come vino da meditazione.

PREMI E RICONOSCIMENTI

The Wine Journal - 94/100

Tre Bicchieri 2021 Gambero Rosso

Cinque Grappoli - Bibenda 2021 I Migliori Vini d'Italia

Tre Bicchieri 2022 Gambero Rosso