Su'Nico Bovale Magnum
FORMATO MAGNUM 1,5 LT - CASSETTA DI LEGNO INCLUSA
UVAGGIO 100% Bovale
GRADAZIONE 13,5%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina situati a Sanluri e zone limitrofe.
LAVORAZIONE
Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °Ce macerazione per 7 giorni, seguiti da una pressatura soffice. Maturazione in barriques e tonneaux di 1° e 2° passaggio per 12 mesi e minimo 2 mesi di affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino con riflessi violacei, bella vividezza di colore, consistente.
Profumo: ottima intensità olfattiva, naso carnoso, frutti rossi sotto spirito con note speziate
Gusto: sorso appagante, freschezza, vivacità e sapidità esplosiva
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo con un piatto di salumi tipici, formaggi stagionati e carni rosse.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Tre Bicchieri 2021 Gambero Rosso