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Cantina Audarya

Box Nuragus Audarya x6

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AUDARYA NURAGUS DI CAGLIARI DOC - 2019

BOX CONTENENTE 6 BOTTIGLIE DA 75 CL


UVAGGIO Nuragus

GRADAZIONE 13%

PROVENIENZA

Vigna “Acquasassa” ovest, Serdiana (CA).

LAVORAZIONE

Vinificazione con pressatura soffice e decantazione naturale a freddo del mosto. Solo il mosto fiore fermenta in tini di acciaio a 16°C di temperatura per esaltare le caratteristiche originarie del terroir. Completa il proprio percorso evolutivo, sostando sulle fecce fini prima della bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino

Profumo: fragrante, note aromatiche di erbe essenziali

Gusto: ricco e dalla piacevole morbidezza

ABBINAMENTI

Si sposa bene a primi piatti tipicamente sardi quali Fregola e gnocchetti sardi (malloreddus) alla Carlofortina e a formaggi semi stagionati. Ottimo anche con secondi piatti di pesce come Spigole alla vernaccia e cappone con patate e pomodorini freschi.