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UVAGGIO 100% Vermentino
GRADAZIONE 12,5%
PROVENIENZA
Vigneti situati a Loiri Porto San Paolo (Gallura), media collina a 100-150 mt sul livello del mare. Terreno di disfacimento granitico.
LAVORAZIONE
Le uve vendemmiate vengono diraspate e successivamente sottoposte a pigiatura soffice. Segue una fermentazione a temperatura controllata tra i 16-18°C. Affina in serbatoi d’acciaio per 3-4 mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: delicatamente fruttato e floreale.
Gusto: Sapore secco e fresco.
ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo. Ideale con antipasti di mare, carni bianche e grigliate di pesce.
PREMI E RICONOSCIMENTI
THE WINE ADVOCATE ROBERT PARKER - 87 punti
GAMBERO ROSSO – BERE BENE 2011 - Oscar Qualità Prezzo
GAMBERO ROSSO – BERE BENE 2009 - Oscar Qualità Prezzo
GAMBERO ROSSO – BERE BENE 2008 - Oscar Qualità Prezzo
GAMBERO ROSSO – BERE BENE 2007 - Oscar Qualità Prezzo
GAMBERO ROSSO – BERE BENE 2006 - Oscar Qualità Prezzo
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