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Capichera Isola dei Nuraghi 2022
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Cantina Capichera

Capichera Isola dei Nuraghi 2022

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N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

Capichera Isola dei Nuraghi IGT

Un Vermentino di grande prestigio, l'eccellenza della Gallura in barrique

Se cerchi un vino bianco di livello superiore e complessità straordinaria, Capichera è il Vermentino che ti lascerà senza parole. Il suo nome deriva dal latino "caput erat" - era la capitale - come l'antico nome della tenuta di famiglia.

Affinato 6 mesi in barrique nuove e semi-nuove dopo fermentazione malolattica, sviluppa un bouquet ricchissimo di fiori di campo, erbe aromatiche della macchia mediterranea e note minerali di pietra focaia, con un potenziale di invecchiamento di 3-4 anni che lo rende unico nel panorama dei bianchi sardi.

Questo vino è adatto a te se:

  • Apprezzi i Vermentino di alta gamma e complessità
  • Cerchi un bianco strutturato e longevo
  • Ami i vini affinati in legno con eleganza
  • Vuoi scoprire l'eccellenza assoluta della Gallura

Questa etichetta Capichera Isola dei Nuraghi IGT è tra le più premiate e riconosciute per le sue caratteristiche uniche:

  • Affinamento in barrique che dona complessità senza coprire il territorio
  • Fermentazione malolattica per maggiore struttura e cremosità
  • Potenziale di invecchiamento di 3-4 anni dalla vendemmia
  • Complessità aromatica straordinaria dalla macchia mediterranea alle note minerali

Se stai cercando un bianco da collezione, perfetto per occasioni speciali e abbinamenti gourmet, Capichera Isola dei Nuraghi IGT rappresenta l'apice dell'arte vitivinicola gallurese.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: 100% Vermentino
GRADAZIONE: 14%
PROVENIENZA: Vigneti di proprietà in Gallura
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Ricco e complesso: fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia
Gusto: Secco, vivo, pieno ed avvolgente, con finale ricco e persistente di sapidità minerale

Consigli su come abbinarlo:

Capichera Isola dei Nuraghi IGT è eccellente con primi piatti di pesce elaborati, pesce alla griglia, polpetti in umido e crostacei. Perfetto anche con formaggi freschi di capra e piatti gourmet di alta cucina.

Premi e Riconoscimenti:

  • Vinodabere - 98/100 e standing ovation
  • Decanter - 96/100 punti
  • Guida Slow Wine 2021 di Slow Food

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