Corash Cannonau di Sardegna Riserva 2019

UVAGGIO Cannonau

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA

Penisola del Sinis, Oristano.

LAVORAZIONE

Vinificazione in rosso. La macerazione dura circa 14 giorni a temperatura controllata intorno ai 24 °C. Affinamento di almeno 12 mesi in barrique di rovere di primo, secondo e terzo passaggio. Segue un affinamento in vasca di cemento per un anno e in bottiglia fino alla commercializzazione.

CARATTERISTICHE

Colore: Rosso granato con riflessi violacei.

Profumo: Raffinato connubio tra i frutti rossi dell'uva e la tostatura del legno.

Gusto: Asciutto e morbido, di buona persistenza.

ABBINAMENTI

Si sposa bene ai secondi piatti di carne.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Merdaglia d'Oro - Grenaches du Monde 2021