Oltreluna Monica di Sardegna 2020
UVAGGIO Monica
GRADAZIONE 12%
PROVENIENZA
Località "Benatzu Coloru" (Serdiana).
CARATTERISTICHE
Colore: Rubino intenso con unghia leggermente violacea, molto limpido.
Profumo: Intenso e persistente, note vegetali e speziate dalle quali emerge una leggera nuance di liquirizia.
Gusto: asciutto e morbido, piacevolmente fresco, equilibrato e armonico di buona persistenza gusto olfattiva.
ABBINAMENTI
Antipasti magri, minestre asciutte e in brodo anche con salse saporose, carni bianche in tegame e grigliate, formaggi caprini e pecorini di media stagionatura.
PREMI E RICONOSCIMENTI
James Suckling - 90/100