Moscato di Sardegna Dolianova

UVAGGIO Moscato

GRADAZIONE 14%

PROVENIENZA

Territorio circostante la Cantina, Dolianova.

LAVORAZIONE

Macerazione a freddo del pigiato per 12 ore e successiva pressatura soffice. Il mosto fiore viene fatto decantare a freddo e la frazione pulita avviata alla fermentazione condotta da lieviti selezionati a una temperatura di 12°C.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo dorato.
Profumo: decisamente aromatico, al naso offre un bouquet ampio e ricco, caratterizzato da note mielose e speziate.
Gusto: dolce ed equilibrato.

ABBINAMENTI

Da fine pasto, abbinato a dolci secchi.

FORMATO CL 50