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Cantina Audarya

Bessiu Nasco di Cagliari 2022

  • €13,00
  • €16,00
75 cl

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  • Nasco
  • Formaggi stagionati
  • Antipasti di mare
  • Primi di mare
  • Carni bianche
  • Aperitivo fra amici
  • Pranzo in famiglia
  • Cena Romantica
  • Pasqua

Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

Il nome Bessìu deriva dal sardo e significa "Uscito". La Cantina Audarya ha scelto questo nome per evidenziare il fatto che nonostante il lungo affinamento in acciaio, questo vino sia estremamente delicato ed elegante, proprio come la fresca brezza della mattina presto, quando appunto si "esce" in vigna.

UVAGGIO Nasco 100%

GRADAZIONE 14%

PROVENIENZA

Vigneti di 15 anni allevati ad alberello a spalliera bassa. I terreni sono calcareo-argillosi a 160 metri sul livello del mare, "Su Stani", Serdiana.

LAVORAZIONE

Una volta vendemmiate le uve passano a pressatura soffice e decantazione a freddo del mosto. Viene poi selezionato il mosto fiore, che fermenta in tini d’acciaio a bassa temperatura, per esaltare le caratteristiche del terroir. Termina il ciclo produttivo con 8 mesi di affinamento in tini di acciaio sulle fecce fini.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: naso fragrante, ricco di macchia mediterranea.
Gusto: avvolgente, persistente ed equilibrato.

ABBINAMENTI

Bessiu si sposa bene con antipasti di mare, formaggi stagionati e primi piatti di pesce. Vi consigliamo di provarlo insieme a carni bianche delicate come il Coniglio alla cacciatora.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Tre Bicchieri - Gambero Rosso Vini d’Italia 2024

Gambero Rosso Guida BereBene 2024