Montesicci Nasco Magnum

FORMATO MAGNUM 1,5 LT - CASSETTA IN LEGNO INCLUSA

UVAGGIO Nasco

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA
Vigneti di proprieta della cantina situati a Serdiana.

LAVORAZIONE
Dopo una macerazione a freddo sulle bucce per una notte, il mosto viene fatto riposare per 12 ore a bassa temperatura per poterlo chiarificare delicatamente. Inoculo con lieviti selezionati della parte pulita e fermentazione a 14°C per 14 giorni circa. Un travaso dopo la fermentazione da inizio al periodo di affinamento a contatto con le fecce nobili per tutto il periodo che precede l’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino.
Profumo: elegante e complesso con note di spezie dolci, fiori passiti e gradevoli richiami di frutta tostata.
Gusto: pieno e persistente, con una piacevole sapidità e un finale delicatamente mandorlato.

ABBINAMENTI
Ideale come abbinamento a piatti di mare oppure con formaggi di media stagionatura. A distanza di qualche anno dalla vendemmia diventa un ideale compagno di meditazione.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Guida Vinibuoni d’Italia 2021 - 4 stelle

Guida Vinibuoni d’Italia 2022 - Corona