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Azienda F.lli Puddu

Tiscali Cannonau Nepente 2019

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Il Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena è un vino rosso DOC che per definirsi tale deve essere prodotto da uve cannonau coltivate nel comune di Oliena.

 

UVAGGIO Cannonau

GRADAZIONE 14%

PROVENIENZA

Vigneti di circa 15 anni allevati a cordone speronato in conduzione biologica, su terreni da disfacimento granitico. ai piedi del Monte Corrasi (NU).

LAVORAZIONE

Fermentazione a basse temperature (20°C), per accentuare le note di freschezza del prodotto finale. Affinamento in acciaio inox, a cui seguono alcuni mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: esprime subito un tocco di fresche erbe di macchia mediterranea, si evidenziano poi aromi speziati e di frutti rossi.
Gusto: vino di notevole freschezza, sapido e armonico.

ABBINAMENTI

Si sposa bene con antipasti di terra, carni e formaggi freschi, ma anche con funghi e primi di terra.