Silenzi Bianco Isola dei Nuraghi 2020

UVAGGIO Vermentino e Nuragus

GRADAZIONE 12%

PROVENIENZA

Vigneti dell'azienda Pala allevati ad alberello e spalliera bassa.

LAVORAZIONE

Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli vengono pressati gentilmente, e la fermentazione del mosto ottenuto avviene in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento finale ha una durata breve, e viene effettuato per qualche mese in vasche d’acciaio.

CARATTERISTICHE

Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: note delicate che richiamano l’essenza dei fiori e della frutta.
Gusto: Sapore mediamente intenso e persistente con note floreali e fruttate.

ABBINAMENTI

Ottimo con antipasti di mare, primi piatti e pesce.

PREMI E RICONOSCIMENTI

James Suckling - 90/100