Silenzi Bianco Isola dei Nuraghi
UVAGGIO Vermentino e Nuragus
GRADAZIONE 12%
PROVENIENZA
Vigneti dell'azienda Pala allevati ad alberello e spalliera bassa.
LAVORAZIONE
Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli vengono pressati gentilmente, e la fermentazione del mosto ottenuto avviene in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento finale ha una durata breve, e viene effettuato per qualche mese in vasche d’acciaio.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo: note delicate che richiamano l’essenza dei fiori e della frutta.
Gusto: Sapore mediamente intenso e persistente con note floreali e fruttate.
ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti di mare, primi piatti e pesce.
PREMI E RICONOSCIMENTI
James Suckling - 90/100