Audarya Vermentino di Sardegna 2022
UVAGGIO Vermentino
GRADAZIONE 12,5%
PROVENIENZA
Vigneti allevati ad alberello in località "Acquasassa", di proprietà della cantina, i cui terreni sono ricchi di calcare e argilla.
LAVORAZIONE
Vinificazione con pressatura soffice e decantazione naturale del mosto a basse temperature. Fermenta in tini di acciaio a 13°C per un consumo di 2° Babo al giorno. Sosta sulle fecce fini per un breve periodo, per una naturale stabilizzazione del vino.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: fruttato, con delicate note agrumate.
Gusto: fresco, dalle sensazioni minerali.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo con antipasti di mare e di terra, crudi e primi piatti di mare tipici della cucina Sarda, nonché Formaggi a pasta molle.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Guida BereBene 2022 - Premio Qualità Prezzo
Guida Vinodabere 2022 - punteggio 98,1/100 e standing ovation
Guida Slow Wine 2022 - Top Wine VINO QUOTIDIANO