Cantina Audarya

Audarya Vermentino di Sardegna 2022

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UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 12,5%

PROVENIENZA

Vigneti allevati ad alberello in località "Acquasassa", di proprietà della cantina, i cui terreni sono ricchi di calcare e argilla.

LAVORAZIONE

Alla vendemmia manuale segue la pressatura delle uve e formazione del  il mosto fiore, avviato poi alla fermentazione in tini d’acciaio. Maturazione, sempre in acciaio, a contatto con le fecce dei lieviti, capaci di conferire al vino struttura e personalità gusto-olfattiva.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: fruttato, con delicate note agrumate.
Gusto: fresco, dalle sensazioni minerali.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo con antipasti di mare e di terra, crudi e primi piatti di mare tipici della cucina Sarda, nonché Formaggi a pasta molle.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Guida BereBene 2022 - Premio Qualità Prezzo

Guida Vinodabere 2022 - punteggio 98,1/100 e standing ovation

Guida Slow Wine 2022 - Top Wine VINO QUOTIDIANO

Birrificio 4 Mori

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