Audarya Vermentino di Sardegna 2022

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 12,5%

PROVENIENZA

Vigneti allevati ad alberello in località "Acquasassa", di proprietà della cantina, i cui terreni sono ricchi di calcare e argilla.

LAVORAZIONE

Vinificazione con pressatura soffice e decantazione naturale del mosto a basse temperature. Fermenta in tini di acciaio a 13°C per un consumo di 2° Babo al giorno. Sosta sulle fecce fini per un breve periodo, per una naturale stabilizzazione del vino.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: fruttato, con delicate note agrumate.
Gusto: fresco, dalle sensazioni minerali.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo con antipasti di mare e di terra, crudi e primi piatti di mare tipici della cucina Sarda, nonché Formaggi a pasta molle.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Guida BereBene 2022 - Premio Qualità Prezzo

Guida Vinodabere 2022 - punteggio 98,1/100 e standing ovation

Guida Slow Wine 2022 - Top Wine VINO QUOTIDIANO