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UVAGGIO Vermentino 100%
GRADAZIONE 11%
PROVENIENZA
Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare, vigneti ad alberello, suolo di disfacimento granitico.
LAVORAZIONE
Vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave.
CARATTERISTICHE
Colore: paglierino chiaro, tenui riflessi verdognoli.
Profumo: lontano sentore di fiori di ginestra.
Gusto: fresco, effervescente.
ABBINAMENTI
Perfetto bianco da aperitivo, ottimo accostato alle fritture di verdure e di mare, a primi delicati con verdure o semplici piatti di pesce.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Gran Medaglia d'Oro al Vinitaly edizione 2015
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