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UVAGGIO Vermentino
GRADAZIONE 13,5%
PROVENIENZA
Oristano
LAVORAZIONE
Vinificazione in bianco. Il mosto limpido fermenta a temperature controllate intorno ai 15 °C per circa 20 giorni. Affina per un mese sulle sue fecce nobili acquistando maggior intensità di aromi e struttura. L’affinamento prosegue poi sempre in acciaio fino all’imbottigliamento.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino brillante.
Profumo: fragranza ricorda gli agrumi ed i fiori bianchi.
Gusto: secco, morbido al palato, di medio corpo.
ABBINAMENTI
Benas è un bianco da aperitivo, che si sposa bene ai frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce in genere.
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