Cala Silente Vermentino di Sardegna 2022
UVAGGIO Vermentino
GRADAZIONE 14%
PROVENIENZA
Vigneti di vermentino con la migliore esposizione, densità di impianto e produzione per ceppo.
LAVORAZIONE
Fermentazione alcolica in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti.
CARATTERISTICHE
Colore: paglierino con luminosi riflessi verde-oro.
Profumo: complesso e intenso con sentori di mela, pesca e agrumi.
Gusto: di naturale persistenza gustativa si distingue per la particolare finezza ed equilibrio.
ABBINAMENTI
Accompagna piatti a base di pesce e carni bianche impreziositi da spezie e salse dalle buone caratteristiche aromatiche.