Jankara Vermentino di Gallura 2022

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 14,5 %

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina sono situati nel nord-est della Sardegna, nella Vena di San Leonardo, tra le colline dell’Alta Gallura.

LAVORAZIONE

Alla vendemmia manuale segue un affinamento in acciaio inox a temperature controllate per 7 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: Giallo paglierino con rilessi verdolini.

Profumo: Morbido, equilibrato con retro gusto mandorlato.

Gusto: Intensi e persistenti di mandarino sardo e fiori bianchi di mandorla.

ABBINAMENTI

Perfetto vino da aperitivo, da accompagnare a salumi della tradizione sarda. Un bianco perfetto da accostare ad antipasti di mare strutturati come insalata di polpo o gattuccio in burrida, ma anche primi di mare e pesci al forno e arrosto.