Jankara Vermentino di Gallura 2022
UVAGGIO Vermentino
GRADAZIONE 14,5 %
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina sono situati nel nord-est della Sardegna, nella Vena di San Leonardo, tra le colline dell’Alta Gallura.
LAVORAZIONE
Alla vendemmia manuale segue un affinamento in acciaio inox a temperature controllate per 7 mesi.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino con rilessi verdolini.
Profumo: Morbido, equilibrato con retro gusto mandorlato.
Gusto: Intensi e persistenti di mandarino sardo e fiori bianchi di mandorla.
ABBINAMENTI
Perfetto vino da aperitivo, da accompagnare a salumi della tradizione sarda. Un bianco perfetto da accostare ad antipasti di mare strutturati come insalata di polpo o gattuccio in burrida, ma anche primi di mare e pesci al forno e arrosto.