Lughente Vermentino di Gallura Bio

UVAGGIO Vermentino da uve Biologiche

GRADAZIONE 12,5%

PROVENIENZA

Vigneti Biologici dei conferitori della cantina Giogantinu.

LAVORAZIONE

Diraspa-Pigiatura, spremitura e decantazione sono selettive nei confronti dei componenti dell'acino. La fermentazione alcolica e i successivi 5/8 mesi di allevamento del vino avvengono in temperatura controllata. Le rigide temperature inverali e le naturali sedimentazioni completano il ciclo del vino stabilizzandolo.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.

Profumo: dolce profumo floreale di rosa e agrumi.

Gusto: al palato ricorda il gusto della frutta dolce e acida.

ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento a piatti a base di verdure, ma anche di mare e carni bianche.

PREMI E RICONOSCIMENTI

5StarWines & Wine Without Walls 2023 Vinitaly - 90/100