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UVAGGIO Vermentino da uve Biologiche
GRADAZIONE 12,5%
PROVENIENZA
Vigneti Biologici dei conferitori della cantina Giogantinu.
LAVORAZIONE
Diraspa-Pigiatura, spremitura e decantazione sono selettive nei confronti dei componenti dell'acino. La fermentazione alcolica e i successivi 5/8 mesi di allevamento del vino avvengono in temperatura controllata. Le rigide temperature inverali e le naturali sedimentazioni completano il ciclo del vino stabilizzandolo.
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.
Profumo: dolce profumo floreale di rosa e agrumi.
Gusto: al palato ricorda il gusto della frutta dolce e acida.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento a piatti a base di verdure, ma anche di mare e carni bianche.
PREMI E RICONOSCIMENTI
5StarWines & Wine Without Walls 2023 Vinitaly - 90/100
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