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Cantina Su'Entu

Su'Bri Brut White Sparkling Wine

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  • €12,00
75 cl

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Sui lieviti

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.


GRAPE VARIETY Vermentino

ALCOHOLIC 12%

ORIGIN

Territory surrounding the winery, Sanluri (CA).

PROCESSING

Soft pressing with 50% yield of free-run must, fermentation at 16-17 °C after decantation of the must. Sparkling wine production occurs through decanting into an autoclave and refermentation at a temperature of 16°C with selected yeasts.

CHARACTERISTICS

Color: Straw yellow with fine and persistent perlage.

Perfume: elegant fragrance with hints of white flowers and crunchy fruit.

Taste: Full and pleasantly savory, good creaminess, soft finish.

COMBINATIONS

Excellent as an aperitif, with vegetable flans, to try on fried fish.