Audarya Monica di Sardegna DOC

Ein eleganter und femininer Ausdruck des sardischen Weinbauerbes

Wenn Sie ein Fan einheimischer Rotweine sind und einen frischen, herzhaften und angenehm weichen Wein suchen, ist Audarya Monica di Sardegna DOC die richtige Marke für Sie.

Die Trauben werden im Süden Sardiniens in der Region Serdiana angebaut, mitten in der Natur, wo die Monica- Rebe wächst, die wahrscheinlich von mittelalterlichen Mönchsorden auf die Insel gebracht wurde.

Dieser Wein ist der richtige für Sie, wenn:

• Sie lieben Rotweine mit einer ausgeprägten, aber nicht aggressiven Persönlichkeit
• Sie suchen ein Gleichgewicht zwischen Frische und wichtiger Struktur
• Möchten Sie einheimische Rebsorten mit Geschichte und Tradition entdecken?

Dieses DOC-Label Audarya Monica di Sardegna wird selbst den Gaumen der erfahrensten Sommeliers mit seinen Eigenschaften überraschen:

• Verfeinerung auf der Feinhefe, die seine Persönlichkeit und aromatische Finesse verstärkt
• Zarter Charakter, fleischiger Schluck und frische und angenehme Aromen
• Ausgezeichnet als „Alltagswein“ im Slow Wine Guide 2022

Wenn Sie auf der Suche nach einem originellen Geschenk sind oder einfach einen Wein suchen, der sich von den üblichen Marken abhebt, wird Sie der Audarya Monica di Sardegna DOC nicht enttäuschen.

Haupteigenschaften:

• TRAUBEN : Monica 100%
• ABSTIMMUNG : 14,5 %
• HERKUNFT : Serdiana, Gebiet Parteolla, Südsardinien
• Farbe : Rubinrot mit violettem Rand
• Aroma : Intensiv mit Noten von kleinen roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, einem Hauch von Alpenveilchen und leichten, für die Rebsorte typischen pflanzlichen Noten
• Geschmack : Frisch und angenehm weich, würzig, warm mit zarten Tanninen, gut ausgewogen

Tipps zum Kombinieren:

Audarya Monica di Sardegna DOC ist ein Rotwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet und zu halbreifem Käse und traditionellen Wurstwaren passt. Bei Tisch passt er perfekt zu fetten ersten Gängen wie Tortellini in Brühe und delikaten zweiten Gängen auf der Basis von weißem Fleisch wie gewürztem Brathähnchen. Ideal zum traditionellen Spanferkel , dem am Spieß gegarten und mit Myrtenblättern gewürzten Spanferkel.

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