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HERKUNFT
Gerstenbrauerei, Maracalagonis (Ca).
EIGENSCHAFTEN
Am Ende des Kochens wird dem Most Honig zugesetzt, der ihm Kräuter-Zitrus-Noten verleiht. Hohe Gärung.
Schaum: Reichlicher weißer Schaum. Sauberes Aussehen, hellgoldene Farbe.
Bouquet: reichhaltig und zart, in dem wir neben Honig (grasigen Ursprungs, mit Spuren von Orangenschale) auch Anklänge von kurzgebackenem süßem Brot finden, blumig (Blütenblüten, Holunder), fruchtig (Apfel, Pfirsich usw.). Birne).
Geschmack: Trockener Verlauf und trockener Abgang.
KOMBINATIONEN
Asfodelo-Bier eignet sich ideal zum Trinken als Aperitif, gepaart mit frischem Ziegenkäse, Fischsalaten mit frischem Gemüse, Büffel-Caprese und paniertem frittiertem Gemüse.
75cl-Format, Alkohol 5,5 % vol.
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