Verkauf
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REBSORTE Bovale
STUFE 14,5 %
HERKUNFT
Weinberge im Eigentum des Weinguts, die als Setzlinge auf kalkhaltigen Lehmböden auf etwa 160 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angelegt wurden, Serdiana (SU).
VERARBEITUNG
Manuelle Lese der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur und anschließende alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 24°C. Die malolaktische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt, in denen der Wein seinen Reifezyklus für die folgenden 12 Monate abschließt.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: tiefes Rubinrot
Parfüm: Anklänge von süßen Gewürzen und kleinen roten Früchten, die an Marmelade erinnern
Geschmack: harmonisch, weich und zart tanninhaltig.
KOMBINATIONEN
Nuracada ist ein Rotwein, der gut zu strukturierten Gerichten mit intensivem Geschmack, wie rotem Fleisch und Wild, passt. Er passt perfekt zu Wurstwaren sowie gereiftem Käse und Blauschimmelkäse. Hervorragend als Meditationswein geeignet.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Fünf Trauben - Bibenda 2023 Die besten Weine Italiens
98/100 Faccino Doctor Wine 2023
Das Weinjournal – 94/100
Tre Bicchieri 2021 Gambero Rosso
Fünf Trauben - Bibenda 2021 Die besten Weine Italiens
Tre Bicchieri 2022 Gambero Rosso
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