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Cantina IoLei

IoLei Cannonau di Sardegna 2022

  • €15,50
  • €18,00
75 cl

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  • Cannonau
  • Gemahlene Vorspeisen
  • Reifer Käse
  • Wurstwaren
  • Zuerst das Land
  • Rotes Fleisch
  • Sekunden Land
  • Aperitif mit Freunden
  • Familienmittagessen
  • Romantisches Abendessen
  • Ostern
  • Weihnachten

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

Das Cannonau IoLei-Label ist das Werk der Künstlerin Sara Bachman und zeigt eine von Freyas Freundinnen im traditionellen Oliena-Kostüm.

REBSORTE Reiner Cannonau

STUFE 14,5 %

HERKUNFT

Weinberge im Gegenspalier mit Guyot-Schnitt auf Granit-Verwitterungsböden in Oliena und Umgebung (NU).

WIRD BEARBEITET

Sobald die Trauben ihre perfekte Reife erreicht haben, werden sie von Hand geerntet. Die Trauben werden sofort in den Weinkeller gebracht, entrappt und zerkleinert und anschließend zur Rotweinbereitung geschickt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reift der Most weitere 12 Monate in Edelstahlbehältern bei stets kontrollierter Temperatur, bevor er in der Flasche verfeinert wird.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm: Noten von Kirsche, Myrtenbeeren und Nelke, würziger Abgang.
Geschmack: Gute Säure beim Eintritt in den Mund, umhüllend und ausgewogen, tanninhaltig.

KOMBINATIONEN

IoLei ist eine perfekte Cannonau zum Trinken als Aperitif, kombiniert mit einer sardischen Platte mit Wurstwaren und Käse. Wir empfehlen Ihnen, es am Tisch zusammen mit Landgerichten und gegrilltem Fleisch zu probieren.