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REBSORTE(N) Vermentino und traditionelle weiße Trauben
ALKOHOLGEHALT 11,5 %
HERKUNFT
Hügel der Gallura, in der Landschaft von Tempio, Umgebung.
WIRD BEARBEITET
Weißweinbereitung und „zweite Gärung“ im Autoklaven. 4-5 Monate im Keller reifen lassen.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Helles Strohgelb, leichte grünliche Reflexe, brillant.
Bouquet: Angenehme, frische, subtile, leicht fruchtige Weinnoten.
Geschmack: Trocken, leicht und frisch.
KOMBINATIONEN
Ideal zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten und leichten Gewürzen, beispielsweise einer Meeresfrüchtesuppe. Als Aperitif wirklich hervorragend.
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