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TRAUBEN Nuragus 100 %
STUFE 11,5 %
HERKUNFT
Weinberge im Besitz des Weinguts, die auf lockerem Boden aus kalkhaltigem Mergel und Ton im Trexenta-Gebiet angebaut werden.
WIRD BEARBEITET
Alkoholische Gärung dauert 30 Tage bei einer Temperatur von 15-16°C. Nach der Weinbereitung ruht der Wein bis zum Frühjahr bei niedrigen Temperaturen auf den Hefen.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit eleganter Perlage.
Parfüm: Noten von weißen Blumen, Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, zarte Aromen aromatischer Kräuter.
Geschmack: frischer Geschmack, der die in der Nase wahrgenommenen Empfindungen bestätigt, herzhafter Abgang.
KOMBINATIONEN
Tagliamare ist ein ausgezeichneter Schaumwein, den man als Aperitif trinken kann, zu einer schönen Platte mit Wurstwaren und Käse. Bei Tisch schmeckt er am besten zu frittierten Calamari, passt aber auch zu den delikatesten Fischzubereitungen. Perfekt zu Austern und Meeresfrüchte-Vorspeisen.
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