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Santa Maria La Palma

Reconta Cagnulari Alghero Riserva 2018

RECÒNTA CAGNULARI ALGHERO DOC RISERVA - 2018

UVAGGIO 100% Cagnulari

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA
Vigneti siti nelle campagne circostanti Alghero, dai terreni calcarei di Villassunta e Usini.

LAVORAZIONE
L’uva viene vendemmiata a mano nella prima settimana di ottobre, fermenta in contenitori d’acciaio per circa 18 giorni. Segue affinamento in barriques di rovere francese di Allier per 14 mesi e una successiva maturazione in acciaio.

CARATTERISTICHE
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: Speziato, con note di frutti neri e sentori di macchia mediterranea.
Gusto: Palato equilibrato, pieno con tannini setosi e lunghi.

ABBINAMENTI
Si accompagna bene a formaggi di media stagionatura, risotti, bolliti, arrosti di carni bianche o rosse.

  • €17,90
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